冷凍庫で保存法-共働き*レポート【共働きの家事・仕事・家計簿・貯金】

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冷凍庫で保存法

共働き的なラク家事

正直、こんなに冷凍庫が活躍するとは思いませんでした。
いつもパンパンな冷凍庫くん・・・。

お肉は冷凍しておくと、いざという時に助かります。
安い時に買っておいて、使う分ずつラップにくるみ、フリーザーパックに入れて冷凍庫へ。

常備のお肉は、とにかく使える豚バラ！！
そして鶏胸・モモ肉、豚合い挽きは欠かせません。
なんにでも使えるし、お肉も安いから買いやすい（笑）

使うときは、朝冷凍庫から出しておけば、夕方には自然解凍されてます。
なのでレンジ解凍は必要なし♪
なもんで、電気代もちょびっとお得だったりするのです（笑）

冷凍庫保存のメリットは、困ったときにすぐ調理できるところ！
豚バラあれば簡単にチャーハンできるし、鶏ならから揚げできます♪
買い物にもいちいち行かなくてすむし、冷凍庫くんありがとう♪

野菜の保存法

大根	大根おろしにし、水気を切って使う分づつお弁当で使ってるアルミカップに入れて冷凍。解凍は室温でゆっくり☆
ピーマン	縦2つに切ってヘタと種を取り、フリージングバックに入れて冷凍。凍ったまま調理可能です。
トマト	ヘタをとって、丸ごとフリージングバックに入れて冷凍。凍ったまま煮ると、皮がすっとむけます♪
もやし	袋のまま冷凍庫へ。凍ったまま調理可能
ほうれん草	ゆでて水気を切り冷凍。
豆腐	パックのまま冷凍。解凍はパックから出して耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで加熱（5分ぐらい）して水気を切る。煮物などに利用できます。

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